ココナッツオイルの効果・効能

まずは、ココナッツオイルの効果・効能をおさらいしていきましょう。

ココナッツオイルは、ヤシ科の植物・ココヤシの実が原料。熟した固形胚乳をすりおろし、水を加えて搾ったココナッツミルクを加熱、そこから油分だけを取り出したものが、ココナッツオイルです。気になる効果・効能は、下記のとおり。

(1)女性ホルモンのバランスを整える
(2)脳を活性化
(3)腸内環境を整える
(4)免疫力を高める
(5)すばやく吸収・分解されてエネルギーになるため、太りにくい
(6)コレステロール値・中性脂肪値を上げにくい

ローカカオパウダーの効果・効能

続いては、ローカカオパウダーの効果・効能について。

カカオ豆を低温で加工し、脂肪分を取り除いて粉末にしたものがローカカオパウダー。濃いココアのような甘みと、香りの高さが特徴です。

(1)精神的疲労の回復
(2)便通改善
(3)集中力アップ
(4)高揚感をもたらす
(5)抗酸化作用
(6)抗炎症作用

ココナッツオイルもローカカオパウダーも、それぞれ美味しいだけではなく、美容・健康面の維持や向上に大活躍することがお分かりいただけたでしょうか。

最後は、これらを使ったビューティーチョコレートのレシピです。

ココナッツオイル&ローカカオパウダーで作るビューティーチョコレシピ

【材料】
・ココナッツオイル・・・100g
・ローカカオパウダー・・・50g
・アガベシロップ・・・大さじ2~3

【作り方】
(1)湯せんで溶かしたココナッツオイルにローカカオパウダーを加えて、よく混ぜ合わせる。
(2)(1)にアガベシロップを加えて、さらによく混ぜる。
(3)(2)を型に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたら完成。

ココナッツオイルの融点は、25~26度。温かい場所に置いておくと、チョコレートが溶けてしまうので気を付けましょう。

また、お好みで、刻んだドライフルーツやゴジベリー、グラノーラを混ぜて固めても美味しく召し上がれます。いろいろなアレンジを楽しんでみてくださいね。

罪悪感なく、美味しく食べてキレイになれる……。チョコレート好きにとってはいいこと尽くめなのではないでしょうか。ぜひ、ご自宅で作ってみてくださいね。

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高木 沙織

2度の海外留学を経て、航空会社で勤務。退職後は、「まずは自分が試してみる!」という実践美容をモットーに、フットワークの軽さと行動力を生かして、美容ライターの活動をスタート。
“美容と食には密接な関係がある”ことから、『ジュニア・スーパーフードマイスター』『スーパーフードマイスター』など、複数の「食」に関する資格を取得し、ビューティーフードアドバイザーとしてフード系のイベント講師・執筆に携わる。
2016年からはヨガインストラクターの活動も開始。多角的に美容・健康をサポートする。